肉制品蒸煮锅

  • 产品名称: 肉制品蒸煮锅
  • 产品分类: 蒸煮锅
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  • 添加时间: 2018/01/25
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   肉制品蒸煮锅           注意事项:
  1、对安全阀,必须使用公司配置并已经指定使用的安全阀,不得自行调整。   2、夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,通常情况导热油不许超过150℃。(由电控箱控制),适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。   3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。   4、本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅,锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他各处均采用30#—40#机械油。   5、使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,以保卫电热棒部分,延长使用寿命。   6、加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,几次循环,基本可以稳定)            
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点击次数:24   更新时间:2018/01/25 13:30:06   【打印此页】   【关闭
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